料理を作ったことがない…
(自分以外の)家族の方が美味しく作ることができるし…
包丁も油もなんだか危なそうやし…
味付けとかよくわからないし…
そんな自分が家族に手料理なんて提供できるはずがない。
今まで手料理に挑戦できなかった理由は様々あると思います。
昔の自分はまさにそんな感じでした。
共働きなのに妻にばかり負担をかけてばかりで申し訳ないなといつも思っていました。
そういった思いの方は自分以外にもたくさんいると思っています。
そんな方達のために、スーパー簡単な料理を書いていこうと思います。
何かを調理して誰かが食べる。
それは立派な料理だと思っています。
クチーナパパが思いつく限りの簡単な料理をどんどんあげていこうと思うので、世の中の料理初心者の皆さんぜひ作ってください。
これを【簡単】シリーズとしてやっていこうと思います。
みんな手料理をふるまって、家族にモテモテになれるように一緒に頑張っていきましょー。
今日は美味しい ウインナー の焼き方です！！
え？それって料理といえるの？と言った声がどこからか聞こえてきます(笑)
ウインナーを焼いて食べるだけ。
ですが、少しでも調理する工程があり、それを食べることで美味しいと感じる。
これは立派な料理です。
料理初心者であろうが確実に作れるはずです。
また、少し手を加えることでいつものウインナーがよりおいしくなるので良かったら真似してください。
☆材料☆
ウインナー 好きなだけ (できればシャウエッセンですが別になんでもいいです)
１、火にかける前のフライパンにウインナーを乗せる。
２、フライパンに水を張る。(ウインナーの1/3ぐらいの高さまで)
３、フライパンを中火で火にかけ、水分が蒸発するまでコロコロと転がす。
４、フライパンから水分がなくなりそうになれば、弱火に切り替えウインナーの皮が破けない程度に焼き目をつける。
５、お皿に盛り完成。
☆ポイント☆
ウインナーをただ焼くのではなく、初めにボイルのような状態にすることです。
これをすることでウインナーの油が溶け、肉汁が溢れるウインナーに仕上がります。
そして焼き目をつけるときに、皮がはじけてしまわないようにすることによって肉汁を中にため込むことができます。
ウインナーってうまみの塊なのでこの調理法でうまみを逃さず食べてください。
簡単だけど、作れば必ず子供たちが喜ぶ料理。
良かったら真似して子供たちに作ってあげてください。
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