毎日料理するのって大変ですよね。
雨が降ろうと、雪が降ろうと、槍が降ろうと…
なので極力簡単に
かつ、洗い物も少なく料理を作れないものか
色々考えて探した結果見つけたのが
🍝ワンパンパスタ🍝
です。
ワンパンパスタって、何？
って人もいると思うので一応説明します。
◎ワンパンパスタ◎
ワンパンパスタとは、フライパン1つで作るパスタの事です。
パスタを鍋で別茹でするのではなく、フライパンに入れて一緒に調理をします。
フライパン１つだけで作れて調理時間も短縮できるため
疲れているときや、時間のないときにピッタリ！
効率的で手軽なおいしい料理です。
はい！
これぞ探していた料理
ですよね。
少なくとも自分にとっては画期的な発見でした。
仕事で疲れていても簡単に作れる
洗い物が少なく済むのも助かります。
ざるってきれいに洗えているのかよくわからなくてめんどくさいですよね。
いつもは料理を作る際
食べるものを考え
料理を作るために買い物に行き
すべて済んでから料理に取り掛かっていましたが
ワンパンパスタは
味さえ決めてしまえば応用がいくらでもきくのでフードロスにもなります。
冷蔵庫の余りものでも、なんでもワンパンで美味しく頂けます
具材のうまみもすべてパスタに吸わせるのでおいしさ倍増です。
冷蔵庫の余りものも消費でき
洗い物も少なくすみ
何より調理が簡単で美味しいなんて最高すぎます。
【ワンパンパスタ】シリーズとして様々な種類のパスタを記事にしていくので
良かったら皆さん真似してくださいね。
ワンパンで仕上げるためには水の量が重要です。
パスタが充分に浸からなかったり、表記の時間より早く水分が飛んでしまうとうまくいきません
なのでクチーナパパが実際に使っているおすすめのフライパンを紹介します。
実際に使って調理を行っているので、同じものを使うとより完成度が上がると思います。
サーモス デュラブルシリーズ 20㎝深型
です。
これワンパンパスタに超おすすめです
一見小さな鍋のような形をしたフライパンで
底が狭く高さがあるのでパスタがしっかり茹でられます。
また、耐摩耗性デュラブルというものがなされているらしく
具材を炒めるときなど全然焦げ付いたりしません
(揚げ物調理はしないでと注意書きがあるのでお気をつけください)
それではそろそろ調理にうつりたいと思います。
よろしくお願いしまーっす。
【ワンパンパスタ】海苔わさびクリームパスタ
ごはんですよって美味しいですよね
けれどうちでは、僕しか食べないのもあって冷蔵庫の肥やしになりがちです
そんな中のりとわさびのクリームパスタを見つけたので
わさびも大好きな辛党の僕なので
自分なりにアレンジして作ってみたらめちゃくちゃ美味しく作れました
ダシとわさびの風味が良いクリームパスタ
簡単にできますので良かったら作ってみてください
🍽️食材🍽️
１、パスタ (1.4㎜) 100g
２、きざみネギ 適量
🧂調味料🧂
１、水 320ml
２、塩 小さじ1/4
２、わさび 10g
３、生クリーム 100ml
４、ごはんですよ 大さじ１
５、昆布茶 小さじ1/4
６、白だし 大さじ１
７、バター 10g
８、きざみのり 適量
🔪調理方法🔪
１、計量カップに生クリーム、ごはんですよ、昆布茶、白だしを入れて混ぜておく
２、フライパンに水、塩を入れて中火にかける
３、沸騰したらパスタを入れて5分茹でる
４、時間になったら弱火にして先ほどのクリームを入れる
５、ソースにとろみが出てきたら火を止め、バター、わさびを入れて絡ませる
６、充分に混ぜ合わさったら皿に盛り、ネギ、のりをかけて完成
👨🍳ポイント👨🍳
きざみネギさえ準備できていたら
包丁すら使わないワンパンパスタの完成ですね！
今までで作ったワンパンパスタの中でもトップレベルに簡単です
簡単でも味は保障しますよ
わさびが好きな料理初心者の方に間違いなくおススメできるレシピですね
生クリームは加熱しすぎると固まったり、ぼそっとしたりするので
必ず弱火にしてとろみを出すようにしてください
バターはいつも通り後入れですが
わさびも必ず最後に入れるようにしてくださいね
わさびは熱を加えると辛味が飛んでしまうので注意です
生クリームとごはんですよで、辛味はだいぶまろやかにはなりますが
辛味が苦手な方は調整して自分好みにアレンジしてみてください
超絶簡単なワンパンパスタ、皆さんぜひ真似して作ってみてください
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