パパも料理する時代【ワンパンパスタ】トマトジュースで作るトマトとにんにくのパスタ

毎日料理するのって大変ですよね。

雨が降ろうと、雪が降ろうと、槍が降ろうと…

なので極力簡単に

かつ、洗い物も少なく料理を作れないものか

色々考えて探した結果見つけたのが

🍝ワンパンパスタ🍝

です。

はい！

これぞ探していた料理

ですよね。

少なくとも自分にとっては画期的な発見でした。

仕事で疲れていても簡単に作れる

洗い物が少なく済むのも助かります。

ざるってきれいに洗えているのかよくわからなくてめんどくさいですよね。

いつもは料理を作る際

食べるものを考え

料理を作るために買い物に行き

すべて済んでから料理に取り掛かっていましたが

ワンパンパスタは

味さえ決めてしまえば応用がいくらでもきくのでフードロスにもなります。

冷蔵庫の余りものでも、なんでもワンパンで美味しく頂けます

具材のうまみもすべてパスタに吸わせるのでおいしさ倍増です。

冷蔵庫の余りものも消費でき

洗い物も少なくすみ

何より調理が簡単で美味しいなんて最高すぎます。

【ワンパンパスタ】シリーズとして様々な種類のパスタを記事にしていくので

良かったら皆さん真似してくださいね。

ワンパンで仕上げるためには水の量が重要です。

パスタが充分に浸からなかったり、表記の時間より早く水分が飛んでしまうとうまくいきません

なのでクチーナパパが実際に使っているおすすめのフライパンを紹介します。

実際に使って調理を行っているので、同じものを使うとより完成度が上がると思います。

サーモス　デュラブルシリーズ　20㎝深型

です。

これワンパンパスタに超おすすめです

一見小さな鍋のような形をしたフライパンで

底が狭く高さがあるのでパスタがしっかり茹でられます。

また、耐摩耗性デュラブルというものがなされているらしく

具材を炒めるときなど全然焦げ付いたりしません

(揚げ物調理はしないでと注意書きがあるのでお気をつけください)

それではそろそろ調理にうつりたいと思います。

よろしくお願いしまーっす。

【ワンパンパスタ】トマトとにんにくのパスタ

カプ〇チョーザのトマトとにんにくのパスタって

めちゃくちゃ美味しくないですか？

最近は某コンビニでも冷凍食品として発売されていて

大人気ですよね

あの味をどうにかワンパンで再現できないものか…

しかも流行のトマトジュースを使って…

んで、考えた結果簡単にできて

にんにくが香る食欲そそる美味しいパスタができたので

皆さんにシェアしたいと思います

🧂調味料🧂

１、水　350ml

２、塩　小さじ　1/4

３、ウスターソース　小さじ1

４、顆粒コンソメ　小さじ1/2

５、乾燥パセリ　適量

６、ブラックペッパー　適量

７、オリーブオイル　大さじ1

🔪調理方法🔪

１、計量カップに水、塩、ウスターソース、顆粒コンソメを入れ混ぜておく

２、にんにく3かけを薄切りにする

３、にんにく2かけをみじん切りにする(つぶしてから切ると香りがたちやすくなります)

４、たまねぎをみじん切りにする

５、赤唐辛子を輪切りにする(辛味の苦手な方は種を除いてください)

６、フライパンにオリーブオイルを入れ弱中火にかけてたまねぎ、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める

７、にんにくの香りがたってきたら薄切りにしたにんにく、赤唐辛子を入れさらに炒める

８、薄切りにんにくが色づいてきたら、先ほどのダシを入れ中火にかける

９、沸騰したらパスタを入れ7分茹でる

１０、時間になったら火を止めチーズをちぎって加えて混ぜ合わせる

１１、混ぜ合わさったら皿に盛り、ブラックペッパー、乾燥パセリをかけて完成

👨‍🍳ポイント👨‍🍳

にんにくをたっぷり入れて

トマトジュースに足りないうま味を合わせることで

トマトジュースで作っていると思えない本格的な味わいになってます

赤唐辛子を入れているので少しピリ辛ですが

タバスコなどもちろん合うので、少し足すのもおすすめですよ

カプ〇チョーザのパスタ食べたいなーって時

たまには家で作ってみようかと思ったらぜひ真似してみてください

あ！意外と家で作ったもの美味しいかもって感じると思いますよ

もちろん店舗で食べることは味以前に求めてる部分がありますしね

時間があったときに試して

意外と手料理もいいかも

ってなって、料理を作ることの敷居が低くなればいいなと思います

良かったらみなさん作ってみてください