毎日料理するのって大変ですよね。
雨が降ろうと、雪が降ろうと、槍が降ろうと…
なので極力簡単に
かつ、洗い物も少なく料理を作れないものか
色々考えて探した結果見つけたのが
🍝ワンパンパスタ🍝
です。
ワンパンパスタって、何？
って人もいると思うので一応説明します。
◎ワンパンパスタ◎
ワンパンパスタとは、フライパン1つで作るパスタの事です。
パスタを鍋で別茹でするのではなく、フライパンに入れて一緒に調理をします。
フライパン１つだけで作れて調理時間も短縮できるため
疲れているときや、時間のないときにピッタリ！
効率的で手軽なおいしい料理です。
はい！
これぞ探していた料理
ですよね。
少なくとも自分にとっては画期的な発見でした。
仕事で疲れていても簡単に作れる
洗い物が少なく済むのも助かります。
ざるってきれいに洗えているのかよくわからなくてめんどくさいですよね。
いつもは料理を作る際
食べるものを考え
料理を作るために買い物に行き
すべて済んでから料理に取り掛かっていましたが
ワンパンパスタは
味さえ決めてしまえば応用がいくらでもきくのでフードロスにもなります。
冷蔵庫の余りものでも、なんでもワンパンで美味しく頂けます
具材のうまみもすべてパスタに吸わせるのでおいしさ倍増です。
冷蔵庫の余りものも消費でき
洗い物も少なくすみ
何より調理が簡単で美味しいなんて最高すぎます。
【ワンパンパスタ】シリーズとして様々な種類のパスタを記事にしていくので
良かったら皆さん真似してくださいね。
ワンパンで仕上げるためには水の量が重要です。
パスタが充分に浸からなかったり、表記の時間より早く水分が飛んでしまうとうまくいきません
なのでクチーナパパが実際に使っているおすすめのフライパンを紹介します。
実際に使って調理を行っているので、同じものを使うとより完成度が上がると思います。
サーモス デュラブルシリーズ 20㎝深型
です。
これワンパンパスタに超おすすめです
一見小さな鍋のような形をしたフライパンで
底が狭く高さがあるのでパスタがしっかり茹でられます。
また、耐摩耗性デュラブルというものがなされているらしく
具材を炒めるときなど全然焦げ付いたりしません
(揚げ物調理はしないでと注意書きがあるのでお気をつけください)
それではそろそろ調理にうつりたいと思います。
よろしくお願いしまーっす。
【ワンパンパスタ】鮭マヨペッパーパスタ
料理研究家リュウジさんの書籍
本気(マジ)のワンパンパスタから
鮭マヨペッパーパスタの紹介です
鮭フレークはうちの子供達みんな大好きです
かく言う僕も鮭フレークが好きなので
大半は僕の影響かもしれませんが(笑)
そのため家には鮭フレークが常備されているので
色々アレンジを試しては食べています
そんな中リュウジさんの本をみるとパスタにも使えることが分かったので
これなら子供達も気に入るに決まってると思ったので作ってみました
🍽️食材🍽️
１、パスタ (1.4㎜) 100g
２、鮭フレーク 大さじ1と1/2 (25g)
🧂調味料🧂
１、水 320ml
２、塩 ふたつまみ
３、マヨネーズ 大さじ2
４、めんつゆ (3倍濃縮) 小さじ1
５、こしょう 適量
６、刻み海苔 適量
🔪調理方法🔪
１、フライパンに水、塩を入れて中火にかける
２、沸騰したらパスタを入れて5分茹でる
３、時間になったら火を止め、鮭フレーク、マヨネーズ、めんつゆ、こしょうを入れて和える
４、全体に混ざったら皿に盛り、刻み海苔をかけて完成
👨🍳感想👨🍳
マヨネーズと鮭フレークは相性ばっちりです
チャーハンにしても美味しい組み合わせです
リュウジさんのパスタを作ってみたら簡単すぎてびっくり！
包丁すら必要としないなんて神ですよね！
週末子供のお昼ご飯にぴったりでしたよ
鮭の塩味をマイルドにしてくれるマヨネーズの組み合わせは
子供達も大喜びでしたよ
包丁すら必要としない簡単ワンパンパスタ
ぜひ皆さん真似して作ってみてくださいね
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